2013年 04月 26日
お茶もあります |
ベトナムのアーティチョーク茶。
ちょっと前のことですが、
友人がベトナム出張にいかれるご主人に、
頼んでくださってのサプライズ。
友の会みんなでいただきました。
その節はありがとう♪
こっくりと甘さを感じる、
薬草茶な味わいです。
のみ慣れるにつれ、はまっていきます。
成分を読むと、
アーティチョークの茎、根、花、
そして甘草が入っているようで、
その効能は、肝臓や高血圧に。
ハーブティーとしても、
親しまれてるようですね。
アーティチョーク、素晴らしいー。
ベトナム料理の先生に教えてもらった、
ハス茶ゼリーを応用して、
アーティチョーク茶ゼリーも作ってみました。
甘みとレモン汁の酸味で、
大人なデザートになりました。
by artichoke2007
| 2013-04-26 15:20
| 発見